Salon du Fromage et des Produits Laitiers

Rendez-vous incontournable de la filière lait, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers réunit tous les 2 ans l’ensemble des professionnels du secteur.

Qualité, goût, savoir-faire, terroir, innovation, convivialité et échange sont les mots qui définissent le mieux le salon. Les visiteurs (crémiers fromagers, restaurateurs, importateurs et grossistes, commerces de bouche…) viennent pour rencontrer leurs fournisseurs (producteurs de fromages et produits laitiers, matériels et équipements pour crèmeries-fromageries), découvrir et déguster les produits nouveaux ou assister aux nombreuses animations.

Au cours de la 13ème édition en 2014, placée sous le thème du Lait dans tous ses Etats, 165 exposants de 13 pays –23% d’étrangers - 34% de nouvelles entreprises- ont accueilli plus de 6300 visites professionnelles -17% d’étrangers - 54 pays. A noter une fréquentation en hausse de 5.5%.

Les 4 jours du salon ont été ponctués par de nombreuses animations : Concours de la Lyre d’Or, Espace Crèmerie, Espace des Experts, Alliances Insolites, corner de la Librairie Gourmande..

Chiffres clés

• 6 300 visiteurs
• 17 % de visites internationales
• 165 exposants
• 23 % d’exposants internationaux
• 54 pays représentés