Gourmet Selection

Le salon GOURMET SELECTION s’est imposé comme le salon professionnel dédié à l’épicerie fine, la référence en matière de produits alimentaires à forte valeur ajoutée et d’art de vivre autour de la gastronomie.

Réputé efficace et court, GOURMET SELECTION est organisé sur 2 jours, le dimanche 24 et le lundi 25 septembre 2017 dans le pavillon 4 du parc de la porte de Versailles.
Le salon accueille des fabricants, producteurs et artisans venus de toute les régions de France et d’Europe ; Italie, Belgique, Espagne, Portugal, Suisse...

Les visiteurs - principalement des Français - sont issus en majorité du commerce de détail ; épiceries fines, cavistes, métiers de bouche, et des professionnels de l’hôtellerie restauration.

Chiffres clés

• 4 228 visiteurs
• 7% de visites internationales
• 298 exposants
• 9% d’exposants internationaux
• 2 500 m² nets de surface globale
• 9% de surface internationale
• 53 pays représentés

Nomenclature exposants (2013)

Producteurs, distributeurs, importateurs de produits alimentaires et non alimentaires haut de gamme, rares, originaux, du terroir, exotiques, ethniques, à offrir, pour les fêtes, gastronomiques, dans les catégories suivantes :

• Boissons alcoolisées et spiritueux : 5%
• Boissons non alcoolisées  : 1%
• Épicerie : 32%
• Non alimentaire : 4%
• Organisateur : 3%
• Presse : 3%
• Produits de la mer : 6%
• Produits laitiers, œufs : 0,5%
• Produits sucrés : 34%
• Produits traiteurs & charcuterie : 9%
• Vins : 1%
• Fruits, fleurs, légumes : 3%

Profil visiteurs

• Commerce de détail : 64%
• GMS / Import Export / Négoce : 8%
• CE, duty free, E-commerce : 8%
• Restauration / Hôtellerie : 5%
• IAA : 3%
• Autres : 12%