Parc des Expo de la SAFEX à Alger
1 volta l’anno
DJAZAGRO rappresenta per i visitatori professionali agroalimentari l’evento chiave per incontrare delle imprese leader dell’industria agroalimentare, esperti e operatori provenienti dai quattro angoli del mondo.
DJAZAGRO rappresenta l’occasione per il visitatore professionale di partecipare a eventi imprescindibili che cotituiscono la ricchezza e il know-how del salone :
Il Forno
Il Padiglione Centrale accoglierà ancora una volta un forno di panetteria in funzione.
Pascal TEPPER, Miglior Panificatore di Francia presenterà ai visitatori di DJAZAGRO le tecniche di panificazione alla francese (pani e viennoiserie), e la produzione di pasticceria. Dimostrazioni realizzate tutti i giorni.
La Cucina
Novità 2014 : DJAZAGRO si associa a Electrolux e propone un nuovo luogo di dimostrazioni culinarie. La Cucina valorizzerà i prodotti e le nuove tecniche culinarie appoggiandosi ad apparecchi e attrezzature di alta gamma proposti dagli espositori. Una cucina dai sapori, profumi e colori algerini realizzati dagli chef partendo da prodotti locali. Un’esperienza inedita ed insolita, luogo di passaggio obbligato del Pad. A !
Salone riservato agli espositori produttori
Process, Imballaggio e Confezionamento : 50%
Macchine per la trasformazione e il confezionamento per l’ortofrutta, carne, latte e prodotti lattiero-caseari, bevande, cereali, confettura, biscotti
Panetteria, Pasticceria e Ristorazione : 18%
Attrezzature, apparecchi da cucina, prodotti e materie prime, servizi
Ingredienti e Aromi e Additivi : 10%
Prodotti alimentari e Bevande : 22%
Salone accessibile unicamente ai visitatori professionali
18 412 visitatori professionali
L’86% ha un ruolo negli acquisti
Il 36% ha dei progetti d’acquisto nelle settimane che seguono il salone
