Parc des Expo de la SAFEX à Alger
Salón anual
Djazagro Representa para los visitantes profesionales agroalimentarios el acontecimiento clave para encontrar empresas líderes de la industria agroalimentaria, procedentes del mundo entero.
DJAZAGRO es la ocasión para el visitante profesional de participar en acontecimientos ineludibles que conforman la riqueza del Salón:
El Amasadero
El Pabellón Central acogerá de nuevo un amasadero de panadería en funcionamiento.
El Sr. Pascal TEPPER, el Mejor Obrero de Francia presentará a los visitantes de DJAZAGRO las técnicas de panificación a la francesa (panes y bollería), así como la fabricación de pasteles. Demostraciones realizadas cada día.
La Cocina
Novedad 2014: DJAZAGRO se asocia con Electrolux y propone un nuevo lugar de demostraciones culinarias. La Cocina mostrará los avances de productos y nuevas técnicas culinarias apoyándose en los materiales y los equipos de alta gama propuestos por los expositores. Una cocina de sabores, con aromas y colores argelinos realizada por chefs a partir de productos locales. ¡Una experiencia inédita e insólita, lugar de paso obligado del Pabellón A!
Salón reservado exclusivamente para los expositores fabricantes.
Proceso, Embalaje y Acondicionamiento: 50 %
Máquinas para la transformación y el embalaje para las frutas y las verduras, las carnes, la leche y los productos lácteos, las bebidas, los cereales, la confitería y la panadería
Panadería, Pastelería y Restauración: 18 %
Equipos, materiales de cocción, productos y materias primas, servicios
Ingredientes, Aromas y Aditivos: 10 %
Productos alimentarios y Bebidas: 22 %
Salón accesible únicamente a visitantes profesionales
18.412 visitantes profesionales
el 86 % tienen un papel en las compras
el 36 % tienen proyectos de compra en las semanas inmediatas al salón
